什錦飯配蝦子和香腸
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
什錦飯配蝦子和香腸－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
什錦飯
- 250-350公克鮮蝦，去殼
- 250克煙燻香腸，切片
- 2.5 杯水
- 400克切丁番茄
- 250克番茄醬
香米
- 1 杯長粒米
- 3湯匙乾洋蔥
- 1 大匙乾歐芹
- 1大匙顆粒狀高湯
- 1/2茶匙乾燥百里香葉
- 1/2茶匙蒜粉
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/4茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙鹽
- 1片月桂葉
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按照食譜烹調這道菜：
- 在平底鍋中，將什錦飯食材、水、番茄、番茄醬和燻香腸混合。將混合物煮沸。蓋上鍋蓋，調小火，慢燉20分鐘。
- 加入蝦仁，再煮 5-7 分鐘，或直到蝦仁變粉紅色。
雷司令葡萄酒和這道菜很搭。
什錦飯混合物：
在一個小碗裡，將米飯、洋蔥、歐芹、高湯塊、百里香、蒜粉、黑胡椒、辣椒粉、鹽和月桂葉混合。放入塑膠袋中。儲存在密封容器中。
類別：
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