什錦飯——一種大雜燴
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
什錦飯——各種菜餚的大雜燴——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 按照包裝上的說明煮飯。
將一個大的深煎鍋置於大火上加熱。加入橄欖油和奶油。將雞肉煎3分鐘至表面呈現褐色，再加入香腸再煎2分鐘。加入洋蔥、芹菜、甜椒、月桂葉和辣椒粉。 - 將蔬菜翻炒5分鐘，撒上少許麵粉，再煮1-2分鐘。加入番茄和高湯，用孜然、辣椒、家禽調味料和伍斯特沙司調味。煮至微沸後，加入蝦子。
- 將蝦子煮5分鐘，直到蝦肉變粉紅色且緊實。關火。將什錦飯盛入淺碗中。用冰淇淋湯匙舀一球米飯放在碗中央的什錦飯上。用鹽、胡椒、洋蔥碎和百里香葉調味。
類別：
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