慢燉鍋炸雞胸肉配墨西哥豆
投票數： 4
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
風味雞肉 墨西哥菜法吉塔法士達獨特的風味源自於一種特殊的香料混合物，包括洋蔥粉、大蒜粉、生薑、辣椒粉、辣椒、牛至和孜然。雞肉的做法非常簡單，只需要4塊雞胸肉、一罐罐裝豆子和一罐番茄丁。將炸好的雞肉和蔬菜混合，放入烤箱或慢燉鍋中烹調即可。如果想要湯汁更少，可以先將豆子瀝乾。將這道「墨西哥風味雞肉」搭配玉米餅或小麥餅一起享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3大匙植物油
- 4塊雞胸肉，沖洗乾淨並拍乾。
- 2罐（每罐16盎司）有液體的斑豆
- 2罐（每罐280公克）墨西哥風味番茄丁
- 1 湯匙 法士達調味料 低鹽
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大煎鍋中，以中高火加熱植物油。
- 將雞胸肉用胡椒和鹽調味。放入鍋中，每面煎約2分鐘。
- 將豆子放入5誇脫慢燉鍋的底部。
- 將雞胸肉從煎鍋中取出，放在慢燉鍋裡的豆子上面。放上番茄，撒上墨西哥烤肉調味料。蓋上蓋子，低溫慢燉3-4小時。
- 烤箱烹飪說明： 烤箱預熱至175°C (350°F)。在大煎鍋中倒入植物油，以中高火加熱。雞胸肉用鹽和胡椒調味。放入煎鍋，每面煎約2分鐘。將豆子鋪在22 x 32公分（9 x 13吋）烤盤底部。取一個中等大小的碗，將番茄丁和墨西哥捲餅調味料混合。將雞肉放入烤盤，放在豆子上。將番茄混合物倒在雞肉和豆子上。蓋上錫箔紙，放入烤箱烘烤25分鐘，或直到雞肉完全熟透。
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