慢燉白辣椒雞肉


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如何用慢燉鍋製作白辣椒雞
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時間: 8小時25分鐘
複雜: 容易地
份量: 6-8


慢燉鍋白辣椒雞肉-詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 6塊去骨去皮雞胸肉
  • 450公克乾白芸豆,浸泡過夜後沖洗乾淨。
  • 1.5 杯冷凍甜玉米
  • 1大匙孜然粉
  • 1大匙芫荽粉
  • 2茶匙乾牛至
  • 1/2茶匙辣椒粉
  • 1/2茶匙紅辣椒片
  • 4根切碎的芹菜
  • 4瓣切碎的大蒜
  • 2罐切碎的青辣椒
    加1個切片的墨西哥辣椒
  • 2個中等大小的洋蔥,切丁
  • 2個青椒,切碎
  • 4杯雞湯
  • 1 杯全脂牛奶
  • 1/4 杯玉米粉
  • 1.5 杯冷凍甜玉米
  • 1個青檸的汁
  • 半杯磨碎的乳酪,另備一些用於最後撒在表面
  • 酸奶油、香菜、加熱 玉米餅 提交



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將雞胸肉放入慢燉鍋中。在一個碗中,混合孜然、香菜籽、牛至、辣椒粉、紅辣椒片以及少許鹽和胡椒。將混合物撒在雞肉上。

    加入豆子、芹菜、大蒜、辣椒、洋蔥、甜椒和墨西哥辣椒。倒入雞湯,蓋上蓋子,小火慢燉約7.5小時,直到豆子和蔬菜變軟,各種食材的味道融合在一起。
  2. 將牛奶和玉米澱粉混合,倒入慢燉鍋。直接從冰箱取出冷凍玉米粒,繼續煮至濃稠,約30分鐘。

    將雞肉放在砧板上,用兩把叉子將雞肉撕成絲。放回慢燉鍋中,加入青檸汁,撒上乳酪,攪拌至乳酪融化。

    將辣椒盛入碗中,淋上酸奶油,撒上起司和香菜。捲起溫熱的玉米餅,與辣椒碗一起上桌。

    慢燉鍋白辣椒食譜: 配上雞肉末、豆類和土豆






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