中式雞湯飯
投票數： 4
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 417， 總脂肪 22 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 29 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 297 毫克 鈉 1282 毫克 糖 - G.
卡路里 417， 總脂肪 22 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 29 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 297 毫克 鈉 1282 毫克 糖 - G.
中國人 雞湯飯－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4個大雞蛋
- 1 杯切碎的炸雞
- 2大匙植物油
- 2個大番茄，對半切開，再切成薄片
- 4杯淡鹽雞湯
- 1 把蔥，切成圈狀
- 1 湯匙 香油
- 2茶匙醬油
- 鹽和現磨胡椒粉
- 4 杯新鮮嫩菠菜
- 1.5 杯煮熟的米飯
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按照食譜烹調這道菜：
- 製作蛋捲：在小碗裡打入雞蛋，加入少許鹽和胡椒。在一個大的厚底平底鍋裡加熱植物油。倒入蛋液，翻炒約1分鐘，煎成蛋捲。
- 加入番茄，翻炒2-3分鐘。加入雞湯、3杯開水、蔥花、芝麻油、醬油和1.5茶匙鹽。蓋上鍋蓋，留一條縫隙，小火慢燉5分鐘。
- 將雞肉、菠菜和米飯加入湯中煮熟。
類別：
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