烤雞義面沙拉
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時間： 1小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
這款義大利麵沙拉用的是超市買的烤雞絲。鮮嫩多汁的雞肉賦予了沙拉濃鬱的風味，與蛋黃醬、燒烤醬和酸黃瓜碎調製的醬汁完美融合。冷藏後食用最佳。它非常適合作為野餐開胃菜或烤肉的配菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 220克義大利麵
- 1/3 杯蛋黃醬
- 1/3 杯酸奶油
- 1/3 杯 燒烤醬
- 2湯匙蔬菜魚子醬（甜味醃製醬料）
- 1大匙芥末
- 1茶匙糖
- 2 杯切丁烤雞肉
- 1個紅甜椒，切丁
- 3根芹菜，切碎
- 半顆紅洋蔥，切丁
- 1/4 杯切碎的新鮮歐芹
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一鍋中等大小的鹽水煮開。放入意麵，依照包裝說明烹調。瀝乾水分，用冷水沖洗義面，甩掉多餘的水分。
- 在一個大碗中，混合蛋黃醬、酸奶油、燒烤醬、酸甜醬、芥末和糖。加入義大利麵、雞肉、紅甜椒、芹菜、紅洋蔥和歐芹。依口味加入鹽和胡椒粉調味，拌勻。食用前將沙拉冷藏。
類別：
食譜集
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