雞肉菠菜培根沙拉
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 440， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 40 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 440， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 40 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
菠菜培根雞肉沙拉—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2塊大塊去皮去骨雞胸肉（每塊約280公克）
- 280公克嫩菠菜（約7杯）
- 4片培根
- 1.5 杯去籽切半的紅葡萄
- 1/4 杯去皮的鹽烤南瓜籽
加油：
- 2個小洋蔥，切成薄片
- 2大匙白葡萄酒醋
- 1 酪梨
- 1 杯酪乳
- 1大匙切碎的新鮮龍蒿
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架放在烤箱上層三分之一處，並將烤箱預熱至 425°F (220°C)。用不沾鍋以中火煎培根，偶爾翻動培根片，直到酥脆，約 8 分鐘。
用漏杓將培根撈出，放在鋪有廚房紙巾的盤子上。鍋裡留1大匙培根油。稍微冷卻後，將培根切碎。 - 同時，將醋倒入小碗中，放入紅蔥拌勻。將酪梨、酪乳、龍蒿和1/2茶匙鹽放入攪拌機中攪打成泥，備用。
- 用鹽和胡椒粉給雞肉調味。平底鍋中火加熱剩餘的油脂。放入雞肉，煎至金黃色，每面約煎2.5分鐘。
將煎鍋放入烤箱，烤至雞肉完全熟透，約6-8分鐘。將雞肉取出放在砧板上撕成絲。 - 在一個大碗裡，將菠菜、葡萄和紅蔥頭與醋混合。加入酪梨果醬拌勻。用鹽和胡椒粉調味。在每份沙拉上放上雞肉、培根和南瓜籽。
類別：
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