墨西哥雞肉義大利麵沙拉，搭配奶油醬汁
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 349， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 13 G.， 碳水化合物 40 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 26 毫克 鈉 431 毫克 糖 3 G.
卡路里 349， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 13 G.， 碳水化合物 40 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 26 毫克 鈉 431 毫克 糖 3 G.
將義面角與雞肉、玉米、黑豆、洋蔥和番茄拌入香菜奶油醬汁，做成一道美味又飽足的墨西哥風味沙拉。非常適合假日、野餐和日常享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.5 杯切碎的新鮮香菜，另備一些用於裝飾
- 1/3 杯蛋黃醬
- 3湯匙酸奶油
- 1.5 大匙鮮榨萊姆汁
- 200克義大利麵
- 0.5 杯冷凍玉米，解凍
- 1 杯罐裝黑豆，沖洗乾淨
- 1 杯去皮去骨的烤雞絲
- 1/4 杯切碎的紅洋蔥
- 2個熟透的西紅柿，切成塊
- 半個墨西哥辣椒，去籽切碎
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大平底鍋裡，將加鹽的水煮沸。
- 在一個大碗裡，將香菜、蛋黃醬、酸奶油、萊姆汁和 0.5 湯匙鹽混合在一起。
- 將義面放入沸水中，依照包裝說明烹調。義大利麵快煮好前三分鐘，加入玉米粒。瀝乾水分，用冷水沖洗意麵和玉米粒使其冷卻，然後加入盛有醬汁的碗中。
- 將豆子、雞肉、洋蔥、番茄和墨西哥辣椒放入碗中，攪拌均勻。用鹽和香菜調味。這款義大利麵沙拉最好趁熱食用。
類別：
食譜集
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