低碳水化合物香草布丁甜點
投票數： 4
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
數量： 24個籃子
複雜： 容易地
數量： 24個籃子
每份營養成分：
卡路里 41， 總脂肪 1 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 6 G.， 纖維 - G.， 膽固醇 10 毫克 鈉 42 毫克 糖 3 G.
卡路里 41， 總脂肪 1 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 6 G.， 纖維 - G.， 膽固醇 10 毫克 鈉 42 毫克 糖 3 G.
市售的千層酥皮塔，內餡是香草布丁，點綴以覆盆子。這些一口大小的甜點能為任何家庭聚會或自助餐增添光彩。而且製作起來非常快速。關鍵在於嚴格遵守食譜操作，才能確保布丁完美無瑕。在混合雞蛋和牛奶之前，記得先用少量熱牛奶混合物調溫雞蛋。將布丁填入塔皮中，並用覆盆子裝飾。除了覆盆子，您也可以用草莓或藍莓代替，它們與潔白的撻皮形成同樣醒目的對比。這些撻最好趁熱食用，不宜存放超過兩小時。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 24個迷你酥皮塔，室溫或加熱後食用
- 1/4 杯糖
- 2大匙玉米澱粉
- 1/8 茶匙細鹽
- 1.5 杯脂肪含量為 1% 的牛奶
- 1個大雞蛋
- 4大匙低脂酸奶油
- 2茶匙香草精
- 24顆完整的中等大小的覆盆子，或12顆大覆盆子，切半。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大平底鍋中，混合糖、玉米澱粉和鹽；攪拌至順滑，然後倒入牛奶。用中高火加熱，邊加熱邊攪拌，直到開始冒泡。離火。
- 在一個中等大小的碗裡，打散雞蛋。慢慢地將1/4杯熱牛奶混合物倒入雞蛋中，同時用力攪拌至順滑。
- 將混合物倒回平底鍋中，以中火加熱，並停止攪拌，直到濃稠並冒泡，約2分鐘。將混合物倒入碗中，冷卻，期間不時攪拌，直到濃稠。拌入酸奶油和香草精。
- 在每個酥皮塔中舀入約1湯匙香草布丁，並在上面放一顆覆盆子。立即食用，或蓋上蓋子冷藏2小時。
類別：
類似食譜
