炸香蕉配酸奶油
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 233， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 40 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 25 毫克 鈉 60 毫克 糖 27 G.
卡路里 233， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 40 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 25 毫克 鈉 60 毫克 糖 27 G.
炸香蕉是美味的甜點，它不僅風味濃鬱，賣相也十分誘人，而且製作快捷，價格也十分親民。做法是將香蕉縱向切片，用奶油煎炸，最後淋上一層簡單的柳橙汁和糖霜。將油亮焦糖化的炸香蕉擺放在甜點盤中，再配上一匙酸甜可口的酸奶油（酸奶油中混合了紅糖、肉桂和橙皮屑）。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
甜點
- 4根香蕉，去皮後橫向切成兩半，再縱向切成兩半
- 2 湯匙（30 克）奶油
- 1個柳橙的汁
- 2大匙糖
- 一小撮鹽
酸奶油
- 4湯匙酸奶油
- 2大匙紅糖
- 1茶匙磨碎的橙皮
- 1/4茶匙肉桂粉
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大煎鍋裡，用中高火融化奶油。加入香蕉，煎至開始焦糖化。加入柳橙汁、糖和鹽，再煎1-2分鐘。香蕉應該完全變成褐色，柳橙汁和糖應該形成一層糖漿（必要時可以加一湯匙水）。
- 盛於甜點盤中，配上一匙酸奶油。
酸奶油：在一個中等大小的碗中，將所有材料混合攪拌至順滑細膩。
類別：
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