椰子櫻桃香草冰棒
投票數： 1
時間： 9小時35分鐘
複雜： 容易地
數量： 10-12個爆米花
複雜： 容易地
數量： 10-12個爆米花
每份營養成分：
卡路里 184， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 16 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 36 毫克 糖 12 G.
卡路里 184， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 16 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 36 毫克 糖 12 G.
這款令人驚豔的夏日甜點，選用成熟多汁的櫻桃、順滑芬芳的椰奶，以及大量的天然香草精製成。它比普通冰棒健康得多，因為普通冰棒含糖量很高。少許蜂蜜和楓糖漿為椰奶櫻桃混合物增添了天然的甜味，並賦予其更濃鬱、更溫暖的風味。這款冰棒口感絲滑，美味可口。您也可以嘗試不同的分層方式。製作過程中最困難的部分，大概就是等待甜點凝固了吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯新鮮櫻桃，去核切半
- 2大匙楓糖漿
- 一小撮肉桂
- 3 [s][/s] - 4 滴杏仁萃取物
- 2罐罐裝椰奶，不是脫脂的
- 1根香草莢，刮出香草籽，將香草莢放在一旁備用。
- 3大匙生蜂蜜
- 1大匙香草精
- 特殊設備：10-12個水果冰模具和冰棒棒
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小鍋子裡，將櫻桃、楓糖漿、杏仁萃取物和肉桂混合，以大火煮沸。蓋上鍋蓋，轉小火慢燉，直到櫻桃出汁變軟，約10-15分鐘。將鍋子從火上移開。
- 在另一個小鍋中，放入椰奶、香草籽和香草莢。大火煮沸，偶爾攪拌。轉小火，蓋上鍋蓋，慢燉5分鐘。關火，冷卻5分鐘，然後拌入蜂蜜和香草精。取出香草莢備用。將混合物倒入帶嘴的量杯或水壺中。
- 將篩子放在攪拌機上。過濾煮熟的櫻桃，擠出果汁。加入1/3的櫻桃果肉和1杯椰奶混合物，攪拌至順滑。混合物大約有2杯。冷藏保存。
- 將剩餘的椰蓉混合物倒入冰棒模具中，冷凍約1小時。然後從冰箱取出，將剩餘的櫻桃果肉鋪在頂部。最後倒入櫻桃椰蓉混合物，蓋上蓋子。
- 插入冰棒棒，冷凍至少 8 小時。
- 要取出冰棒，將模具浸入溫水中幾秒鐘，然後輕輕拔出冰棒棍。
食譜作者 - 艾米·查普林是一位作家、素食廚師，也是素食食譜的作者。
類別：
食譜集
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