辣椒粉甘納許


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如何製作辣椒粉甘納許
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時間: 10分鐘
複雜: 容易地
份量: 16

每份營養成分:

卡路里 273總脂肪 22 G., 飽和脂肪 14 G., 蛋白質 2 G., 碳水化合物 22 G., 纖維 2 G., 膽固醇 47 毫克 17 毫克 19 G.


加入少許辣椒粉,讓你的甘納許更加特別。它與巧克力完美搭配,將巧克力的美味提升到一個全新的境界。你可以將這款香料甘納許作為溫熱的醬汁淋在冰淇淋或海綿蛋糕上,也可以用它來製作別具一格的蛋糕和自製巧克力。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 450克半甜巧克力,切碎
  • 1茶匙匈牙利辣椒粉
  • 2 杯濃奶油



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將巧克力和辣​​椒粉放入中等大小的碗中。
  2. 將濃奶油倒入平底鍋中,以小火加熱,保持即將沸騰的狀態。將奶油倒入裝有巧克力的碗中,靜置幾分鐘,直到大部分巧克力融化。

  3. 攪拌至順滑即可。





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