蒜香脆薯條
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 357， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 55 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 708 毫克 糖 4 G.
卡路里 357， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 55 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 708 毫克 糖 4 G.
這些烤箱烤製的馬鈴薯條酥脆可口，口感像薯片一樣，但不含額外的油。新鮮大蒜和辣椒粉的組合增添了美味的辛辣風味和香氣。沾著番茄醬食用，是絕佳的零食選擇。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3個大土豆
- 1/4 杯橄欖油
- 3瓣大蒜，去皮壓碎
- 2茶匙辣椒粉
- 佐餐番茄醬
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏190度。在烤箱中放入兩個烤盤進行預熱，這樣可以防止馬鈴薯沾黏。
- 將馬鈴薯徹底洗淨。用鋒利的刀或刨絲器將馬鈴薯縱向切成0.5公分厚的條狀。將馬鈴薯條放入大碗或平底鍋中，加水沖洗以去除多餘的澱粉。瀝乾水分並用廚房紙巾吸乾。
- 在一個大碗中，將橄欖油、蒜末、少許鹽和胡椒混合。加入土豆，攪拌均勻，使其裹上調味料。將烤盤從烤箱中取出，把馬鈴薯均勻地舖在烤盤上。輕輕撒上辣椒粉，然後將烤盤放回烤箱，烤至金黃酥脆，約20-25分鐘，中途翻面一次。用鏟子將馬鈴薯從烤盤中取出。撒上鹽調味，搭配番茄醬食用。
類別：
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