田園沙拉
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 221， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 10 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 7 毫克 鈉 465 毫克 糖 3 G.
卡路里 221， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 10 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 7 毫克 鈉 465 毫克 糖 3 G.
花園沙拉是一碗富含維生素的時令蔬菜和香草。花園沙拉沒有固定的配方，食材取決於花園裡當季的蔬菜。不過，最常見的食材包括：沙拉菜、紅洋蔥、番茄、小黃瓜、甜椒和橄欖。花園沙拉的亮點在於烤麵包丁，它為蔬菜增添了飽足感和酥脆口感。撒上一些帕瑪森起司碎，再淋上用蛋黃醬、橄欖油、起司碎和香料調製的香氣濃鬱、略帶酸味的醬汁。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
沙拉
- 1 包，重 300 克綜合沙拉蔬菜
- 1/4顆紅洋蔥，切成薄片
- 4個小醃辣椒，例如義大利小辣椒
- 1 個小番茄，切成 4 塊
- 2湯匙切碎的黑橄欖
- 0.5 湯匙 烤麵包丁
- 1 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
加油
- 1/4 杯橄欖油
- 2大匙白葡萄酒醋
- 3湯匙蛋黃醬
- 1大匙檸檬汁
- 2 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 1/4茶匙蒜鹽
- 0.5茶匙乾燥義大利香料
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按照食譜烹調這道菜：
- 將所有調味料放入攪拌機或食物處理機中，加入 1-2 湯匙水；攪拌至順滑。
- 將沙拉混合物放入大碗中，加入剩餘的沙拉配料。淋上沙拉醬。
類別：
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