時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

涼拌豆腐－詳細食譜。

原料：

• 2塊（約600公克）豆腐（用廚房紙巾吸乾水分）
• 3大匙升裝米醋
• 2大匙淡醬油
• 1大匙大豆油
• 1大匙白芝麻
• 半杯粗切香菜
• 1大匙磨碎的鮮薑
• 2根切碎的蔥
• 加鹽調味

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

豆腐， 米醋， 醬油， 薑根， 青蔥， 香菜， 芝麻

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準備：

步驟 1
• 將調味料的所有材料放入碗中混合。
  
  將豆腐切成2.5公分的立方體，分裝到餐盤中。淋上調味汁，即可食用。

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