時間： 45分鐘
複雜： 容易地
數量： 48塊餅乾

燕麥餅乾配棉花糖、堅果和巧克力——詳細食譜。

原料：

關於餅乾：

• 1 杯小棉花糖或切碎的大棉花糖
• 1又1/4杯膨化米（早餐麥片）
• 1 杯耐熱牛奶巧克力片，可以是小塊狀或普通切碎狀的巧克力
• 1 杯粗切山核桃
• 2 杯燕麥片
• 2 杯小麥粉
• 1茶匙泡打粉
• 1/2茶匙小蘇打
• 240克奶油，室溫
• 1 杯砂糖
• 1 杯淺棕糖
• 2 顆大蛋，室溫
• 1 湯匙 香草精

釉料部分：

• 半杯棉花糖
• 半杯牛奶巧克力，粗切碎
• 2.5茶匙奶油
• 1/3 杯切碎的山核桃
• 捏 辣椒

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

巧克力， 棉花糖， 堅果， 優質麵粉， 紅糖， 香草精， 蛋， 早餐乾， 燕麥片， 巧克力碎（顆粒）， 牛奶巧克力， 山核桃， 奶油， 辣椒粉

我們推薦

準備：

步驟 1
• 準備餅乾： 將烤箱預熱至攝氏180度。在兩個烤盤上鋪上烘焙紙。
  
  將麵粉、泡打粉和小蘇打粉混合，過篩到大碗中。在另一個碗中，用電動攪拌器高速攪打奶油和兩種糖，直到蓬鬆。
  
  加入雞蛋和香草精，攪拌至順滑。加入麵粉混合物，再次攪拌均勻。
步驟 2
• 將燕麥片、膨化米、巧克力片、堅果和棉花糖加入麵團中，用木鏟攪拌均勻。用保鮮膜蓋​​住麵團，放入冰箱冷藏30分鐘。
  
  用湯匙將麵團舀到準備好的烤盤上，每個麵團之間間隔 7.5 公分。
步驟 3
• 將餅乾烘烤10-12分鐘，直至呈金黃色。從烤箱中取出，完全冷卻。
第四步
• 準備釉料： 將巧克力、棉花糖、奶油和辣椒粉放入平底鍋中。將平底鍋放在爐上，以中火加熱，偶爾攪拌，直到混合物變得順滑均勻，約5分鐘。從火上移開，拌入堅果。
  
  將糖霜淋在餅乾上，靜置 4 小時，直到糖霜變硬。

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食譜作者 - 保拉·馬爾凱西 （寶拉馬爾凱西）