最好的蘋果脆
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時間： 2小時25分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
食用份量： 1/18
卡路里 311， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 32 毫克 鈉 86 毫克 糖 27 G.
食用份量： 1/18
卡路里 311， 總脂肪 15 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 32 毫克 鈉 86 毫克 糖 27 G.
秋季是享用溫暖蘋果甜點的最佳時節。這款蘋果酥是款待家人和朋友的完美甜點。為了增添風味和香氣，它選用了兩種蘋果——酸蘋果和甜蘋果。加入一些芳香溫暖的香料和蘋果酒，更添一份美味。這款蘋果酥的亮點在於酥脆的山核桃和紅糖酥皮，與細膩的蘋果餡料形成鮮明對比。趁熱享用。如果喜歡，還可以搭配一球香草冰淇淋。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
填充
- 無鹽奶油，用來塗抹平底鍋
- 3/4 杯淺棕糖
- 1/4 杯優質麵粉
- 1/4 杯無酒精蘋果汁（未過濾且不含糖的蘋果汁）
- 1.5茶匙肉桂粉
- 0.5茶匙新鮮磨碎的肉荳蔻
- 0.5茶匙粗鹽
- 1公斤青蘋果
- 1公斤蜜脆蘋果
食材
- 1.5 杯優質麵粉
- 1 杯燕麥片
- 2/3 杯淺棕糖
- 0.5 杯山核桃，粗切碎
- 0.5茶匙肉桂
- 1/4茶匙粗鹽
- 220克冷藏無鹽奶油，切丁
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C，並在一個22x32公分的烤盤上上油。
- 填充：
在一個大碗裡，將紅糖、麵粉、蘋果汁、肉桂粉、肉荳蔻粉和鹽攪拌均勻。將蘋果去皮、去核、切片。將蘋果片加入麵粉混合物中，攪拌均勻。 - 將所有食材倒入準備好的烤盤中，鋪成均勻的一層。
- 食材：
在一個中等大小的碗中，混合麵粉、燕麥片、紅糖、山核桃碎、肉桂粉和鹽。加入奶油塊，用手指將奶油揉搓進麵粉混合物中。用手將混合物揉捏成團。 - 將酥粒撒在烤盤中的餡料上，輕輕壓成小塊。烘烤至餡料冒泡、蘋果變軟、酥粒呈金黃色，約需1小時。
- 靜置至少 45 分鐘，趁熱或室溫食用即可。
類別：
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