綠花椰菜苗佐柑橘油
投票數： 1
時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
烤箱烤製的西蘭花配上清淡的柑橘黃油醬，這種醬汁是用橙汁和青檸汁製成的。清爽的柑橘風味使其成為魚類和海鮮的絕佳配菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2束西蘭花
- 1/4 杯柳橙汁
- 1大匙青檸汁
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將兩束西蘭花苗與橄欖油拌勻，撒上鹽和胡椒粉調味。烤至表面呈褐色，約4-6分鐘。將1/4杯柳橙汁與1大匙萊姆汁混合，小火慢燉至湯汁減少一半，約2-3分鐘。
- 將4湯匙冷藏的切丁奶油慢慢攪拌入醬汁中；依口味加鹽調味。將醬汁淋在西蘭花上。撒上切碎的細香蔥。
類別：
類似食譜
