馬鈴薯佐羽衣甘藍青醬
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
將整顆馬鈴薯烤熟，裹上麵包屑，搭配清爽的羽衣甘藍、核桃和瑞士起司青醬。本食譜建議使用微波爐快速烹飪，但如果您時間充裕，也可以選擇烤箱烘烤。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4個Russet-Burbank土豆
- 1/4 杯烤核桃
- 1/4 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 0.5 杯磨碎的瑞士乳酪
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按照食譜烹調這道菜：
- 用叉子在4個紅皮馬鈴薯上戳幾個洞；放入微波爐加熱15分鐘。將1/4杯烤核桃、1/4杯橄欖油、1/4杯帕瑪森起司碎和1瓣蒜放入食物料理機中，攪打至順滑。加入2杯羽衣甘藍碎和1/2杯瑞士起司碎；攪打幾下。用鹽和胡椒粉調味，與烤馬鈴薯一起食用。
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