烤箱烘焙的羽衣甘藍片
投票數： 17
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
每份營養成分：
卡路里 166， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 22 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 166， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 22 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
如果你的孩子喜歡薯片而不是蔬菜，可以找到一個折衷方案。你既能享受羽衣甘藍的營養，又能品嚐到它美味又清爽的葉子。雖然它們可能無法完全抑制你對快餐的渴望，但對於這種不尋常的綠色「薯片」來說，應該也不會太令人反感。你也可以嘗試不同的做法。例如，可以在燒烤中加入辣椒粉和蒜粉，或在魚肉中加入檸檬皮屑和芹菜鹽。清洗羽衣甘藍後一定要徹底擦乾，否則「薯片」就不會酥脆。另外，請記住，羽衣甘藍葉子在烹飪過程中會失去大量水分，所以「薯片」可能會比你想像的要小一些。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 一把羽衣甘藍，洗淨並晾乾
- 1 湯匙橄欖油
- 1茶匙紅糖
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏150度。
- 將每片羽衣甘藍葉撕成大塊，先去除中間的葉脈。將羽衣甘藍放入大碗中，淋上橄欖油。攪拌均勻，直到葉子完全包覆上油。
- 將高麗菜分成兩份，分別放在鋪有烘焙紙的烤盤上。平鋪一層，並撒上鹽和胡椒調味。
- 放入烤箱烘烤25分鐘，或直至葉片酥脆。取出放入碗中，撒上紅糖即可。
筆記
務必將羽衣甘藍平鋪在烤盤上，否則羽衣甘藍烤出來會很軟，不會酥脆。。
類別：
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