羽衣甘藍腰果青醬
投票數： 1
時間： 10分鐘
複雜： 容易地
數量： 600克
複雜： 容易地
數量： 600克
每份營養成分：
卡路里 249， 總脂肪 24 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 4 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 11 毫克 鈉 162 毫克 糖 1 G.
卡路里 249， 總脂肪 24 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 4 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 11 毫克 鈉 162 毫克 糖 1 G.
這款濃稠香醇的醬汁由羽衣甘藍、腰果和佩科里諾起司製成，只需10分鐘即可完成。只需將所有食材攪拌至順滑即可。它是傳統羅勒青醬的絕佳替代品，口味更溫和。可以塗抹在麵包上，也可以添加到義大利麵、湯或沙拉醬中。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/3 杯略烤過的腰果
- 3 杯鬆散裝的羽衣甘藍
- 1茶匙蒜末
- 0.5茶匙檸檬皮屑
- 少許紅辣椒碎
- 0.5 杯粗磨碎的陳年佩科里諾起司
- 0.5 杯特級初榨橄欖油
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按照食譜烹調這道菜：
- 將腰果放入食物處理機中，攪打至細碎。加入羽衣甘藍、大蒜、檸檬皮屑、紅辣椒片和1/4茶匙鹽。
- 加入佩科里諾乳酪，用料理機攪打至完全融合。在料理機運轉的同時，慢慢倒入橄欖油，攪打至順滑。將青醬倒入碗中。
類別：
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