時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
這款沙拉選用新鮮羽衣甘藍，富含維生素和膳食纖維。為了方便消化，可將生羽衣甘藍切成細絲，如果喜歡，也可以用手捏碎。拌入以芝麻油、米醋、蜂蜜和醬油調製的亞洲風味醬汁，撒上核桃碎和黑芝麻即可享用。口感清爽，是搭配肉類料理的完美選擇。
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食譜：
在一個大碗中，混合3湯匙植物油、2湯匙米醋、4茶匙芝麻油、3茶匙淡鹹醬油、2茶匙蜂蜜和1/2茶匙粗鹽。將1束羽衣甘藍切碎，加入碗中，與調味料拌勻。靜置10分鐘。加入3/4杯切碎的烤核桃和2湯匙黑芝麻。依口味撒上胡椒粉調味。
類別：
