巧克力肉桂馬卡龍
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 30
複雜： 容易地
份量： 30
每份營養成分：
卡路里 82， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 10 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 48 毫克 糖 9 G.
卡路里 82， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 10 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 48 毫克 糖 9 G.
這些口感綿軟的椰子蛋糕是用可可粉、肉桂和新鮮磨碎的橙皮製成的，橙皮的清新香氣完美平衡了椰子和巧克力的甜膩。做法極為簡單，但做出來的甜點卻格外美味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3個大雞蛋的蛋白
- 0.5 杯糖
- 2大匙可可粉
- 2茶匙肉桂
- 1茶匙磨碎的橙皮
- 1/8 茶匙鹽
- 1/4茶匙香草精
- 400克甜椰子片
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至160°C，並在烤盤上鋪上烘焙紙。在一個大碗中，將蛋白、糖、可可粉、肉桂粉、橙皮屑、鹽和香草精攪拌至順滑；拌入椰蓉。
- 在每個馬卡龍模具中舀入1湯匙椰蓉混合物，然後將它們放在鋪好烘焙紙的烤盤上，每個馬卡龍之間間隔約2.5厘米。用手指將馬卡龍塑成金字塔形。烘烤至邊緣呈金黃色，約20-25分鐘。在烤盤上冷卻10分鐘，然後轉移到晾架上完全冷卻。
類別：
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