時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 10

這些餅乾非常適合節日享用，因為節日期間你的烤箱總是忙著烤其他食物。把馬卡龍放在冰箱裡冷藏，有助於保持它們的形狀和口感。 「我完全贊成在節日期間不要烤餅乾，因為那時烤箱最忙！」莫莉·葉說。

原料：

• 2 杯無糖椰子片
• 0.5 杯腰果粉或杏仁粉
• 0.5茶匙粗鹽
• 1/4 杯蜂蜜
• 0.5湯匙椰子油
• 2茶匙香草精
• 白色裝飾糖或糖屑
• 另外： 麵包模具 30x15 公分。

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

杏仁粉， 椰子片， 椰子油， 蜂蜜， 香草精

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將椰絲、堅果粉和鹽放入一個中等大小的碗中混合。
步驟 2
• 用平底鍋小火加熱或用微波爐加熱碗中的蜂蜜和椰子油，直到椰子油完全融化。加入香草精。將液體混合物拌入麵粉混合物中。
步驟 3
• 在吐司模具內鋪上烘焙紙，四周留一些餘裕。將椰蓉混合物倒入模具中，並用力壓實成均勻的一層。撒上裝飾糖。冷凍15分鐘。
第四步
• 拉起油紙上的標籤，將椰子餅乾從烤盤中取出，然後用鋒利的刀切成方塊。 立即食用或放入密封容器中冷藏保存，可保存長達一週。避免將馬卡龍在室溫下放置過久，因為椰子油會開始融化。。

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食譜作者 - Molly Yeh是一位美國部落客和烹飪書作家。