時間： 20分鐘

橄欖油配大蒜和檸檬——詳細食譜。

原料：

• 12瓣整蒜，去皮
• 2湯匙特級初榨橄欖油
• 2顆檸檬
• 2撮紅辣椒碎
• 1/2茶匙粗鹽

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將蒜瓣放入小鍋中，加入橄欖油，煮沸。轉小火慢燉10分鐘。
步驟 2
• 用削皮器從整個檸檬上削下大條的檸檬皮，然後加入蒜油中。
步驟 3
• 加入紅辣椒碎和鹽，將油在室溫下靜置，直到味道充分融合。然後將油放入冰箱保存。
  出口：2 湯匙

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