時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

吉婭達·德·勞倫蒂斯只需20分鐘就能做出一頓完整的晚餐，非常適合週日晚上準備。每份都富含健康食材：營養豐富的菠菜、蒜香酸豆全麥義麵和烤鮭魚。

原料：

• 225克全麥義大利麵
• 4塊（每塊110克）鮭魚
• 2 杯新鮮嫩菠菜葉
• 1瓣壓碎的大蒜
• 2湯匙特級初榨橄欖油
• 1/2茶匙鹽，再加上一點
• 1/2 茶匙現磨黑胡椒，另加更多
• 1 湯匙橄欖油
• 1/4 杯切碎的新鮮羅勒葉
• 3湯匙刺山柑
• 1顆檸檬的檸檬皮屑
• 2大匙檸檬汁

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

義大利麵， 鮭魚， 菠菜， 刺山柑， 蒜， 羅勒， 檸檬汁

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將一鍋加鹽的水用大火燒開。放入義面，偶爾攪拌，煮至軟硬適中，約8-10分鐘。瀝乾水分，放入大碗中。加入蒜末、橄欖油、鹽和胡椒。攪拌均勻。
步驟 2
• 煮意麵的同時，在中等大小的煎鍋中以中高火加熱橄欖油。將鮭魚塊用鹽和胡椒調味。將魚塊放入煎鍋，煎至五分熟，每面約煎2分鐘，時間取決於魚塊的厚度。將魚塊從煎鍋中取出。
步驟 3
• 將羅勒、酸豆和檸檬皮屑加入義大利麵混合物中拌勻。準備四個餐盤或淺碗，每個盤子或碗中放入半杯菠菜，鋪上四分之一的意麵，再放上一片鮭魚。趁熱享用。

投票數： 7