花生餅乾麵團
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
每份營養成分：
卡路里 237， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 26 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 12 毫克 鈉 73 毫克 糖 14 G.
卡路里 237， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 26 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 12 毫克 鈉 73 毫克 糖 14 G.
如果你喜歡生麵團，那就試試這款無蛋曲奇麵團吧！它非常適合添加到冰淇淋、奶昔、吐司，甚至普通曲奇！你也可以用它來烤曲奇。最棒的是，你不用擔心孩子在你不注意的時候偷吃一點。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯優質麵粉
- 1/4茶匙泡打粉
- 1/4茶匙細鹽
- 2/3 杯 花生醬
- 1/3 杯砂糖
- 1/4 杯紅糖
- 4 湯匙室溫無鹽奶油
- 1大匙原味酸奶
- 0.5茶匙香草精
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按照食譜烹調這道菜：
- 將麵粉放入小碗中，用微波爐加熱 1 分鐘。取出並攪拌均勻。再次放入微波爐加熱 1 分鐘，或直到溫度達到 82°C (180°F)。篩入中等大小的碗中，然後加入泡打粉和鹽（見註）攪拌均勻。
- 在一個大碗中，用攪拌器以中高速將花生醬、砂糖、紅糖、奶油、優格和香草精攪拌至順滑，約 2 分鐘。
- 加入麵粉混合物，以低速攪拌至順滑。必要時，關掉攪拌機，用手攪拌均勻。 你可以將麵團用於製作甜點，例如添加到奶昔或冰淇淋中，或用它來烘焙餅乾。。
- 將麵團搓成 1 湯匙大小的球狀。均勻地舖在鋪有烘焙紙的烤盤上，壓成 1 公分厚的圓餅，放入預熱至 175°C 的烤箱烘烤 10-12 分鐘，直到底部呈金黃色。
- 筆記
將麵粉以微波爐以 180°F (82°C) 的溫度加熱，可降低因食用生麵粉或未煮熟的麵粉而生病的風險。 將麵團放入密封容器中，置於冰箱冷藏，最多可保存 5 天。。
類別：
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