摩洛哥烤條紋鱸魚
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 343， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 32 G.， 碳水化合物 26 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 343， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 32 G.， 碳水化合物 26 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
摩洛哥菜餚總是以豐富的香草、香料和調味料為特色，營造出溫暖、濃鬱且令人難忘的風味。想要為鮮嫩的海鱸魚增添東方風情，不妨將其烤製，以保留其汁水和緊實的口感，再淋上帶有甜柑橘香氣的辛辣醬汁。製作這種醬汁的方法是將柳橙汁與蜂蜜混合，再加入濃鬱的哈里薩辣醬——哈里薩辣醬是北非菜餚和開胃菜中常見的配料。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4塊帶皮條紋鱸魚柳（每塊180克）。
- 3杯鮮榨柳橙汁
- 新鮮百里香枝
- 1大匙蜂蜜
- 哈里薩辣醬適量
- 植物油
- 將乾黑橄欖去核，粗略切碎。
- 鹽漬黑橄欖，去核
- 粗切歐芹
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