簡易鷹嘴豆泥
投票數： 2
時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
數量： 2又3/4湯匙
複雜： 容易地
份量： 6
數量： 2又3/4湯匙
每份營養成分：
卡路里 172， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 18 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 270 毫克 糖 1 G.
卡路里 172， 總脂肪 9 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 18 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 270 毫克 糖 1 G.
伊娜·加滕的這款鷹嘴豆泥食譜無需烹飪。你只需要一台食物料理機、10分鐘的時間，以及一些你廚房裡常見的食材：罐裝鷹嘴豆、芝麻醬、大蒜、檸檬汁和少許辣椒醬。它的味道濃鬱醇厚。你可以將鷹嘴豆泥當作開胃菜，搭配新鮮蔬菜和餅乾沾著吃。或者，把它塗抹在麵包上，做成一份健康的三明治。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4瓣大蒜
- 2 杯罐裝鷹嘴豆，瀝乾水分但不要丟棄
- 1.5茶匙粗鹽
- 1/3 大匙芝麻醬
- 6 湯匙鮮榨檸檬汁（2 顆檸檬）
- 2湯匙水或鷹嘴豆汁
- 8滴辣椒醬
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按照食譜烹調這道菜：
- 啟動裝有鋼刀片的食物料理機，將蒜瓣放入進料管中。切碎蒜瓣，然後加入剩餘的食材，繼續攪打至粗顆粒狀的糊狀。嚐一下味道，根據需要調整調味料，鷹嘴豆泥冷藏或室溫食用皆可。
類別：
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