烤甜椒鷹嘴豆泥
投票數： 7
時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 7
複雜： 容易地
份量： 7
每份營養成分：
卡路里 471， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 21 G.， 碳水化合物 61 G.， 纖維 12 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 329 毫克 糖 10 G.
卡路里 471， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 21 G.， 碳水化合物 61 G.， 纖維 12 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 329 毫克 糖 10 G.
鷹嘴豆泥是家庭聚會和朋友小聚的完美開胃菜。它清爽可口，深受大家喜愛，而且只需幾分鐘就能從廚房端上餐桌。這道食譜將經典的鷹嘴豆泥（鷹嘴豆和芝麻醬）與烤甜椒的甜味和煙燻風味完美融合。搭配新鮮蔬菜和薯片沾著吃更佳。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3杯罐裝鷹嘴豆，瀝乾水分
- 0.5 杯鮮榨檸檬汁（3 顆檸檬）
- 0.5 杯芝麻醬
- 2湯匙蒜末（6瓣蒜）
- 1.5茶匙是拉差醬
- 0.5 杯烤甜椒
- 優質橄欖油
- 2湯匙烤松子，用於裝飾
- 烤皮塔餅三角和新鮮蔬菜可供食用
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按照食譜烹調這道菜：
- 將鷹嘴豆、檸檬汁、芝麻醬、大蒜、是拉差辣椒醬、烤甜椒、4茶匙鹽和2茶匙黑胡椒放入裝有鋼刀片的食物料理機中。攪打至混合物呈片狀且略帶顆粒感。嚐一下味道，然後盛入碗中即可。
- 淋上橄欖油，撒上烤松子，冷藏或室溫與皮塔餅片和蔬菜一起食用。
類別：
食譜集
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