鱈魚燴菜
投票數： 2
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
鱈魚燴菜—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450公克鹽漬鱈魚（用冷水浸泡過夜，期間換水約3次）
- 2個大番茄，切碎
- 1/2 杯，加 1/2 杯橄欖油
- 2顆大洋蔥，切成半圓環
- 2瓣大蒜，切片
- 4枝新鮮百里香
- 鹽和現磨黑胡椒
- 切碎的蔥花用於裝飾
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大煎鍋中，用大火加熱1/2杯橄欖油。加入洋蔥、大蒜和百里香。翻炒洋蔥6分鐘。
- 將鹹魚切成2.5公分的小塊，放入鍋中。煎5分鐘，然後加入番茄和剩餘的油。依口味加入鹽和胡椒粉調味，再燉15分鐘。撒上切碎的蔥花。
類別：
類似食譜
