時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

這款美味又健康的亞洲風味沙拉富含膳食纖維和蛋白質。鮮嫩多汁的羽衣甘藍、清爽的蘿蔔、香脆的花生、毛豆，搭配清淡的花生醬，口感豐富，令人垂涎。可作為開胃菜，也可搭配亞洲風味炸雞食用。

原料：

• 1/4 杯奶油花生醬
• 2 大匙升裝米醋
• 2大匙鮮榨萊姆汁
• 1大匙植物油
• 1大匙醬油
• 1 大匙水
• 1大匙糖
• 2 束托斯卡納羽衣甘藍，切成薄片
• 3/4 杯冷凍去殼毛豆，解凍
• 7個蘿蔔，切成薄片
• 半杯切碎的鹹花生，另備一些用於裝飾
• 黑芝麻，用於撒在表面

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

羽衣甘藍， 模， 蘿蔔， 花生醬， 醬油， 米醋， 青檸汁， 花生， 芝麻

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在一個大碗裡，將花生醬與米醋、萊姆汁、植物油、醬油、水和糖混合。
步驟 2
• 加入羽衣甘藍、毛豆、蘿蔔和花生；攪拌均勻。撒上黑芝麻和額外的花生碎。

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