時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

盡情享用這道清爽多汁的亞洲春捲沙拉吧！無需費時費力地捲春捲，只需將所有食材切成薄片，與米粉拌入美味的花生醬即可。撒上花生碎，美味即刻呈現！

原料：

沙拉

• 110克米粉
• 2 杯胡蘿蔔，切成細條
• 1 杯豆芽
• 0.5 杯新鮮歐芹或香菜葉
• 0.5 杯切碎的新鮮羅勒
• 1/4 湯匙切碎的新鮮薄荷
• 6根伊朗黃瓜，切成薄片
• 1顆羅馬生菜心，切成細絲
• 自製花生醬
• 2湯匙切碎的鹹烤花生

花生醬

• 1/4 杯奶油花生醬
• 2大匙鮮榨萊姆汁
• 1大匙蜂蜜
• 1大匙無鹽米醋
• 1大匙醬油
• 2茶匙芝麻油
• 1茶匙叁巴醬
• 0.5茶匙磨碎的鮮薑
• 1小瓣大蒜，磨成細末

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

紅蘿蔔， 米粉， 豆芽， 黃瓜， 生菜， 羅勒， 薄荷， 蜂蜜， 叁巴醬， 米醋

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將麵條放入大碗中，倒入沸水浸泡3分鐘，然後瀝乾水分，用冷水沖洗冷卻。徹底瀝乾麵條，然後將其轉移到一個大沙拉碗中，用廚房剪刀修剪一下。
步驟 2
• 將胡蘿蔔、豆芽、歐芹、羅勒、薄荷、小黃瓜和羅馬生菜加入麵條碗中。倒入花生醬，拌勻，使麵條和蔬菜都裹上醬汁。盛入碗中，撒上花生碎即可。
步驟 3
• 花生醬：
  產量：約0.5杯
  
  在一個小碗裡，將花生醬、萊姆汁、蜂蜜、醋、醬油、芝麻油、叁巴醬、薑和蒜混合。加少許水使醬汁變稀。

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