漢堡夾著起司餅和辣番茄醬
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
喜歡飽足感強的菜餚的朋友一定要試試這個食譜。這款漢堡的成功之處在於其獨特的起司夾心肉餅製作方法。濃鬱的阿斗波醬汁搭配番茄醬，與鮮嫩多汁的牛肉餅和酥脆的麵包完美融合。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
辣椒番茄醬
- 2.5湯匙辣椒粉
- 2茶匙鹽
- 1茶匙 中辣辣椒粉
- 1/4茶匙辣椒粉
- 2大匙番茄醬
漢堡
- 1湯匙磨碎的切達乾酪
- 1 杯紅洋蔥丁
- 700克瘦牛肉餡
- 3/4茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙鹽
- 1/2茶匙蒜粉
- 1/2茶匙牛至
- 1/4茶匙孜然粉
- 1顆蛋，輕輕打散
- 4個麵包
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按照食譜烹調這道菜：
熱番茄醬
將所有必要的材料混合均勻，放在一旁備用。漢堡
將烤架預熱至中高火。- 將切達起司和洋蔥放入碗中混合，備用。
- 將肉末、胡椒粉、鹽、大蒜、牛至、孜然和雞蛋慢慢混合，直到順滑。
- 將混合物分成4個大小相同的球狀。將它們壓扁，使每個餅狀麵餅直徑約為1公分。在每個餅狀麵餅的中心放1湯匙切達起司和洋蔥混合物。將混合物捏緊封口，再次揉成球狀。然後將餅狀麵餅壓成2公分厚的肉餅。烤5至6分鐘，期間只需翻面一次。
- 將麵包放在烤架邊緣烤至金黃色。將肉餅夾在麵包中間，佐以熱番茄醬食用。
食譜作者 - Janet Johnston是美國的電視節目主持人兼香料店老闆。
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