阿拉伯風味素食漢堡


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如何製作阿拉伯風味素食漢堡
菜餚照片: 安東尼斯·阿基琉斯

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時間: 30分鐘
複雜: 容易地
份量: 4

每份營養成分:

卡路里 400總脂肪 13 G., 飽和脂肪 4 G., 蛋白質 25 G., 碳水化合物 46 G., 纖維 9 G., 膽固醇 118 毫克 1074 毫克 5 G.



阿拉伯風味素食漢堡-詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 2個大雞蛋
  • 4個冷凍素食豆餅
  • 半杯希臘優格或酸奶油
  • 1小瓣大蒜,磨成細末
  • 1/4茶匙辣椒粉
  • 4 杯嫩芝麻菜
  • 1/2 杯罐裝烤紅甜椒,切片
  • 1顆小黃瓜,切成薄片
  • 1 湯匙橄欖油
  • 1茶匙碎乾薄荷
  • 1/4 杯碎乳酪 羊乳酪
  • 4 皮塔餅 加麩皮,煎炸
  • 泡菜(可選)



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將雞蛋放入小鍋中,加水至淹過雞蛋約2.5公分。煮沸後煮1分鐘。蓋上鍋蓋,關火,靜置12分鐘。將雞蛋在冷水下冷卻,然後剝殼切片。
  2. 按照包裝說明準備素肉餅。在一個小碗中,混合優格、大蒜、辣椒粉、2湯匙水和適量鹽。在一個大碗中,混合芝麻菜、烤紅椒、黃瓜、橄欖油、薄荷和菲達乳酪,並根據口味加鹽調味。

  3. 將每張皮塔餅頂部切掉 2.5 厘米,打開形成的口袋,把切下來的上半部分塞進口袋裡加固底部。在每個皮塔餅裡放上蔬菜餅、一些芝麻菜沙拉和幾片雞蛋。淋上酸奶醬。阿拉伯風味素食漢堡配醃菜一起食用。





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