聖路易斯漢堡
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 487， 總脂肪 28 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 28 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 95 毫克 鈉 428 毫克 糖 4 G.
卡路里 487， 總脂肪 28 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 28 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 95 毫克 鈉 428 毫克 糖 4 G.
任何漢堡的核心都是一塊多汁厚實的肉餅，而它的配料可以是任何你想像得到的東西，這完全取決於你！創造原創獨特漢堡的方法數不勝數，而這款漢堡，內餡是炸餛飩和濃鬱的芝士，就是一個輕鬆嘗試新組合的好方法。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450公克碎牛肉，脂肪含量最高為7%。
- 4個冷凍炸起司餛飩
- 4 湯匙 瑪麗娜拉醬 （附贈義大利餃子）
- 1/4 杯半脫脂乳清乾酪
- 1茶匙乾燥義大利香料
- 4個漢堡麵包，從側面切成兩半
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 按照包裝說明準備餛飩和醬汁。
- 將義大利乳清乾酪與義大利香料混合。加入牛肉餡，輕輕拌勻，不要壓實。將牛肉餡分成四份，做成1公分厚的肉餅。
- 將肉餅放在熱炭烤架上。蓋上蓋子，翻面烤 8-10 分鐘（或在預熱好的瓦斯烤架上蓋上蓋子，用中火烤 7-9 分鐘），直到將肉類溫度計水平插入肉餅中心，溫度達到 165°F (71°C)。
筆記
烹飪時間是根據新鮮或充分解凍的牛肉碎計算的。顏色並非判斷熟度的可靠指標，因此請使用數位肉類溫度計。 - 將肉餅放在每個漢堡麵包的下半部。均勻塗抹番茄醬，再放上義大利餃子。蓋上另一半麵包，做成漢堡。
類別：
食譜集
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