時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

多汁香辣的牛肉餅，搭配香甜的奶油蛋捲麵包皮、濃鬱的融化布里起司和清爽的西洋菜。各種風味和口感的巧妙融合，定會讓您驚喜不已。漢堡配薯條和酸黃瓜，風味更佳。

原料：

• 350克冷凍薯條
• 1 大匙 + 1 茶匙第戎芥末醬
• 2茶匙白酒醋或香檳醋
• 1個小蔥頭，切碎
• 1大匙+2茶匙植物油
• 700克碎牛肉
• 1大匙伍斯特沙司
• 170克布里起司，切成8片薄片
• 4個奶油蛋捲麵包，橫向切成兩半
• 1小束西洋菜，去除根部較硬的部分
• 佐餐小黃瓜和番茄醬

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

碎牛肉， 薯條， 奶油蛋捲， 布里起司， 西洋菜， 狄戎芥末， 葡萄酒醋， 香檳醋， 伍斯特沙司

我們推薦

準備：

步驟 1
• 按照包裝說明烘烤薯條。同時，在一個大碗中，混合1茶匙芥末、醋、一半切碎的紅蔥頭和2茶匙植物油；放在一旁備用。
步驟 2
• 在一個中等大小的碗中，將牛肉末、剩餘的切碎的紅蔥頭、剩餘的1湯匙芥末醬、伍斯特沙司、1/2茶匙鹽和少許現磨黑胡椒混合。將混合物分成四份，做成直徑2公分（4吋）的肉餅。在一個大煎鍋中，以中火加熱剩餘的1大匙植物油。
步驟 3
• 加入肉餅，煎至金黃色，每面煎 3 至 4 分鐘（五分熟）；在烹飪結束前 2 分鐘，在每個肉餅上放 2 片布里奶酪，蓋上蓋子使其融化。
第四步
• 將漢堡麵包烤至金黃色。將西洋菜放入調味碗中，用鹽和胡椒輕輕調味，拌勻。將肉餅放在漢堡麵包上，放上生菜。漢堡配薯條、酸黃瓜和番茄醬一起食用。

投票數： 1