我做的超大份希臘漢堡
投票數： 9
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 360， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 2.5 G.， 蛋白質 42 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 65 毫克 鈉 650 毫克 糖 - G.
卡路里 360， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 2.5 G.， 蛋白質 42 G.， 碳水化合物 29 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 65 毫克 鈉 650 毫克 糖 - G.
我的希臘風味大漢堡——詳細步驟食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
漢堡:
- 600公克瘦雞胸肉末
- 2 杯粗切的嫩菠菜葉
- 1/4 杯碎羊乳酪
- 4個全麥漢堡麵包
- 1/4根黃瓜，切成薄片
- 4片小羅馬生菜葉（去除粗莖）
- 2茶匙橄欖油
- 半顆小洋蔥，切碎
- 1湯匙切碎的新鮮蒔蘿加1茶匙乾蒔蘿
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/4茶匙鹽
酸奶醬汁：
- 半杯低脂希臘酸奶
- 2茶匙橄欖油
- 2茶匙新鮮檸檬汁
- 1瓣壓碎的大蒜
- 1茶匙切碎的新鮮蒔蘿葉
- 1/8 茶匙鹽
- 少許黑胡椒粉
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小碗裡，將優格、油、檸檬汁、大蒜、蒔蘿、鹽和胡椒粉混合在一起。
在不沾鍋中倒入2茶匙油，以中高火加熱。加入洋蔥，翻炒至軟化透明，約3分鐘。
加入菠菜，翻炒至菠菜變軟，約1分鐘。將鍋子從火上移開。加入菲達起司、蒔蘿和1/4茶匙黑胡椒粉。攪拌均勻。 - 將火雞肉餡分成 4 個大小相同的圓形。將每個圓形做成 2 個大小相同的肉餅（總共應該有 8 個肉餅）。
在半個肉餅上放上2湯匙菠菜羊乳酪混合物。蓋上剩下的肉餅，將餡料壓緊邊緣封口。在肉餅兩面撒上鹽和剩餘的1/4茶匙胡椒粉。 - 在烤盤上噴一層不沾鍋烹飪噴霧，用中高火加熱，或準備好烤架。將肉餅烤至全熟，每面約烤5分鐘。
食用時，將肉餅放在每個漢堡麵包的下半部分，淋上約2湯匙酸奶醬，再放上2-3片黃瓜片和一片生菜葉。蓋上另一半漢堡麵包即可食用。
類別：
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