戈貢佐拉起司櫻桃番茄卡瓦泰利麵
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 455， 總脂肪 27 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 16 G.， 碳水化合物 37 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 44 毫克 鈉 428 毫克 糖 4 G.
卡路里 455， 總脂肪 27 G.， 飽和脂肪 9 G.， 蛋白質 16 G.， 碳水化合物 37 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 44 毫克 鈉 428 毫克 糖 4 G.
試試這道簡單易做的菜餚，彷彿置身於義大利海岸的鄉村小餐館！更棒的是，不到半小時就能做好。只需將義大利麵煮熟，然後在平底鍋中翻炒義大利燻肉、紅蔥頭和番茄。加入義大利麵和一些煮麵水，充分拌勻即可。加入少許炒菠菜，讓這道意麵更加飽腹。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（230 克）卡瓦泰利義大利麵
- 220克義大利燻肉，切成1公分的立方體。
- 2湯匙特級初榨橄欖油
- 2個小洋蔥，切碎
- 1盒（220公克）櫻桃番茄，對半切開
- 110克戈貢佐拉甜乳酪
- 150克小菠菜，粗切
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一大鍋加鹽的水煮開。放入卡瓦泰利麵，煮的時間比包裝說明少2分鐘。留出1.5杯煮麵水備用，然後用漏杓瀝乾麵條。
- 同時，在大煎鍋中以中高火加熱義大利燻肉和橄欖油。用木匙不時翻炒，直到義大利燻肉酥脆，約8分鐘。加入紅蔥頭，再炒1分鐘至香味散發。加入番茄，撒上1/8茶匙鹽。繼續翻炒，直到番茄開始變軟，約4分鐘。
- 將卡瓦泰利麵條和半杯煮麵水一起放入鍋中。撒上戈貢佐拉乳酪，拌勻。繼續拌勻，根據需要添加更多煮麵水，直到醬汁變得濃稠順滑。加入菠菜，拌勻。再煮一分鐘，直到菠菜快要變軟。趁熱享用。
類別：
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