巨型潛水艇三明治
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 平均的
份量： 8-16
複雜： 平均的
份量： 8-16
每份營養成分：
食用份量： 1/12
卡路里 1616， 總脂肪 135 G.， 飽和脂肪 44 G.， 蛋白質 71 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 289 毫克 鈉 5765 毫克 糖 10 G.
食用份量： 1/12
卡路里 1616， 總脂肪 135 G.， 飽和脂肪 44 G.， 蛋白質 71 G.， 碳水化合物 30 G.， 纖維 8 G.， 膽固醇 289 毫克 鈉 5765 毫克 糖 10 G.
光是這一個巨型三明治就夠招待一大群人了。為了製作它，特里莎·耶伍德用了一條長達6英尺（約1.8米）的麵包。你不太可能在超市裡找到這樣的麵包，但你可以為特殊場合從麵包店訂購。麵包的上半部橫向切開，填入淋有紅酒醋汁的生菜，下半部則鋪上義大利特色美食（卡皮科拉火腿、莫塔德拉香腸、薩拉米香腸）、切片起司和蔬菜。把這個巨型三明治合上，切開享用，但首先，讓你的客人們和它合影留念吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
羅勒蛋黃醬
- 1 杯緊實的鮮羅勒葉
- 5瓣大蒜
- 2 杯蛋黃醬
- 2大匙檸檬汁
油醋汁
- 1/4 杯紅酒醋
- 1/4茶匙紅辣椒片
- 2湯匙蜂蜜
- 1/4 杯橄欖油
霍吉
- 4棵羅馬生菜，切成細絲
- 2個紅甜椒，切成極薄的片
- 2個黃甜椒，切成極薄的片
- 1 條 hogi 麵包，長 180 公分。
- 1.8公斤熱卡皮可拉火腿，切成薄片
- 1.8公斤義大利肉腸（波隆那香腸），切成薄片
- 1.8公斤熱那亞薩拉米香腸，切成薄片
- 450克普羅沃洛乾酪，切成薄片
- 12顆李子番茄，切成圓片
- 2 杯切成薄片的青橄欖
- 2 杯切碎的義大利小辣椒
- 2 杯切碎的烤甜椒
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
羅勒蛋黃醬：
將羅勒、大蒜、蛋黃醬、檸檬汁和適量鹽放入攪拌機中攪拌至順滑。倒入碗中。油醋汁：
在一個有蓋的罐子裡，混合紅酒醋、紅辣椒片、蜂蜜、鹽和適量的黑胡椒。用力搖晃至完全混合。霍吉：
將羅馬生菜、甜椒和一些油醋汁拌在一起，依照口味用鹽和胡椒調味。- 將麵包橫向切成兩半，然後去掉上半部分，留下一個凹陷。在每一面都塗上羅勒蛋黃醬。
- 在霍吉餅的下半部放上卡皮科拉火腿、莫塔德拉香腸和薩拉米香腸，然後在上面放上幾片普羅臥乾酪。加入西紅柿，然後是橄欖、義大利青椒和烤甜椒。
- 在麵包上半部夾入生菜，做成三明治。切成小塊，趁熱食用。
類別：
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