一塊黑巧克力
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時間： 2小時25分鐘
複雜： 容易地
數量： 24 件
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每份營養成分：
卡路里 120， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 11 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 28 毫克 糖 - G.
卡路里 120， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 11 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 28 毫克 糖 - G.
你可以用簡單的黑巧克力製作屬於自己的巧克力棒，搭配不同的餡料、口味和口感。每次都能得到獨一無二的手工巧克力棒，可以精美包裝，作為禮物贈送，也可以自己享用。最簡單的例子是：黑巧克力搭配烤榛果、香草、肉桂和膨化米。將所有食材拌入融化的巧克力中，待其再次凝固。為了防止混合物黏在烤盤上，可以在烤盤上鋪上烘焙紙或矽膠墊。盡情嘗試各種口味，體驗糕點師的樂趣吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.5湯匙烤榛果碎
- 450公克黑巧克力
- 1茶匙香草精
- 1茶匙肉桂粉
- 1 杯膨化糙米（早餐麥片）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在大的烤盤上鋪上烘焙紙或矽膠墊。將榛果放入乾煎鍋中烘烤至散發出香味。冷卻後切碎，備用。
- 將巧克力隔水融化，用木匙輕輕攪拌至順滑。拌入香草精和肉桂粉；加入膨化米，輕輕拌勻。將混合物倒入鋪有烘焙紙的烤盤中，抹平，形成一個長方形（不必非常完美）。
- 撒上切碎的榛子，靜置1-2小時（或放入冰箱冷藏30-45分鐘），直到巧克力凝固。將巧克力棒掰成小塊即可食用。
筆記
烹飪方式： 為了增添風味，可以加入香草精，還可以用 1/3 杯杏仁碎、1/3 杯乾櫻桃和切碎的乾杏代替膨化米和榛子。
建議： 將瓷磚碎片裝入裝飾塑膠袋中，即可作為禮物贈送。磁磚可在冰箱冷凍室保存長達一個月。
食譜作者 - 達娜·安傑洛·懷特是一位營養學家和美食作家。
類別：
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