時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

這是一款金酒黑莓漂浮雞尾酒的配方。將黑莓與糖一起慢煮，然後用細篩網過濾。將所得的汁液倒入搖酒器中，加入薄荷葉、金酒、檸檬汁和冰塊混合。
將混合物倒入杯中，加入薑汁汽水。最後在雞尾酒上放上冰淇淋。

雞尾酒漂浮物 這款氣泡冰淇淋飲品由蘇打水和其他各種配料製成。它的獨特之處在於頂部會漂浮著冰淇淋或鮮奶油，營造出漂浮的效果。

原料：

• 470毫升黑莓
• 2大匙糖
• 半杯粗切新鮮薄荷
• 225克 琴酒
• 1/4 杯鮮榨萊姆汁
• 680克薑汁汽水
• 500毫升香草冰淇淋或藍莓冰沙（水果冰淇淋）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

黑莓， 薄荷， 青檸汁， 香草冰淇淋， 冰淇淋， 藍莓， 琴酒， 薑汁汽水

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在一個小鍋子裡，用中火加熱黑莓、糖和1湯匙水。用研缽將黑莓搗碎，小火慢煮5分鐘，直到混合物略微濃稠。將混合物透過細網篩過濾到碗中，用橡皮刮刀擠出果汁。放入冰箱冷藏至少10分鐘。
  
  在雞尾酒調酒器中加入2湯匙黑莓汁、2湯匙薄荷葉、55克金酒、1大匙萊姆汁和一把冰塊。用力搖晃5-6分鐘，直至冰鎮。濾入高腳杯中。倒入薑汁汽水，輕輕攪拌。再做3杯。每杯上面放一球冰淇淋。

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