紅燒蕪菁配毛豆
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 251， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 5.5 G.， 蛋白質 13 G.， 碳水化合物 19 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 23 毫克 鈉 232 毫克 糖 5 G.
卡路里 251， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 5.5 G.， 蛋白質 13 G.， 碳水化合物 19 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 23 毫克 鈉 232 毫克 糖 5 G.
紅燒蕪菁配毛豆是一道簡單、美味又健康的配菜，富含蛋白質和膳食纖維。它與節日肉類或烤禽類堪稱絕配。蕪菁用少量水和奶油燉煮，待水分蒸發後，淋上美味的奶油醬汁，再放上毛豆即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克毛豆
- 1 束蘿蔔
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按照食譜烹調這道菜：
- 將 1 束去皮切塊的小蘿蔔，加入 2 湯匙奶油、一小撮糖和鹽，以及 1/3 杯水，蓋上蓋子，燉煮 5 分鐘。
- 加入 450 克去皮毛豆、1 湯匙奶油和 3 根切碎的蔥白；蓋上鍋蓋，小火煮 2 分鐘，然後揭蓋，煮至水分蒸發。加入蔥綠部分，煮至軟爛。
類別：
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