時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

這款香氣四溢的玉米粥非常適合作為早餐，或搭配肉類和海鮮食用。這道食譜做出來的粥口感非常軟糯，幾乎像奶油一樣順滑。快熟的玉米粒在牛奶和水的混合液中煮熟，賦予了它令人愉悅的奶油風味。最後加入的奶油更提升了這種風味，讓玉米粥入口即化。每份粥上放一小塊奶油即可享用。

原料：

• 1 杯快熟玉米糝
• 2大匙水
• 1又1/4杯牛奶
• 1茶匙鹽
• 0.5 杯奶油

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

玉米糝， 牛奶

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準備：

步驟 1
• 在一個小鍋子裡，將水、牛奶和鹽混合，煮沸。慢慢地將麥片倒入沸騰的混合物中，同時不停地攪拌。再次煮沸後，蓋上鍋蓋，調小火，慢燉約30分鐘，期間偶爾攪拌。如果需要，可以加水。
步驟 2
• 玉米粉磨至粗粒小麥粉的濃稠度即可。拌入一半奶油，將剩餘的奶油均勻塗抹在每份玉米粉上。可搭配水果或鹹味小吃食用。

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