時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

北歐風味的牛奶粥可不只是粥。搭配各種新鮮莓果、水果、堅果和香料製成的配料，它不僅色香味俱佳，還能讓你精神煥發，活力滿滿地撐到午餐時間。用牛奶煮大麥粥，再撒上新鮮的覆盆子、蘋果條、開心果、奇亞籽和肉桂粉。綿密的粥底與多汁酥脆的食材完美融合，美味又健康。

原料：

大麥粥

• 2.5 杯全脂牛奶
• 1 杯大麥片
• 2大匙紅糖
• 1 大匙（15 克）奶油

食材

• 2 杯覆盆子
• 1 大匙紅糖
• 半個青蘋果，切成薄片
• 2湯匙烤開心果碎
• 4茶匙奇亞籽，加1大匙水
• 1/4 杯全脂牛奶
• 肉桂粉

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

牛奶， 大麥片， 紅糖， 奶油， 覆盆子， 蘋果， 開心果， 奇亞籽， 肉桂

我們推薦

準備：

步驟 1
• 大麥粥： 將牛奶和大麥片放入中型平底鍋中，以中火煮沸。轉小火，蓋上鍋蓋，慢燉至牛奶幾乎完全被吸收，大麥片變軟並變得濃稠順滑，大約15分鐘。加入糖、奶油和1/2茶匙鹽，攪拌均勻。
步驟 2
• 配料： 同時，在一個小碗裡，用叉子輕輕地將覆盆子和糖搗碎。
  
  將粥分成4份，分別盛入4個碗中。在粥上整齊地擺放四分之一的壓碎覆盆子、蘋果片、開心果和奇亞籽。淋上1大匙牛奶，撒上肉桂粉。

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