培根豆泥玉米粥
投票數： 4
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 540， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 21 G.， 碳水化合物 86 G.， 纖維 10 G.， 膽固醇 13 毫克 鈉 580 毫克 糖 - G.
卡路里 540， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 21 G.， 碳水化合物 86 G.， 纖維 10 G.， 膽固醇 13 毫克 鈉 580 毫克 糖 - G.
這道菜豐盛美味，帶有濃鬱的南方風味，富含膳食纖維和蛋白質。玉米糝用牛奶慢燉，搭配單獨燉煮的蔬菜。酥脆的培根與香料、羽衣甘藍、罐裝番茄（保留番茄汁）和罐裝豆類混合在一起。所有食材的味道和諧交融，為這道菜帶來溫暖的香氣和令人舒適的口感。非常適合作為清淡的晚餐。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5 杯快熟玉米糝
- 3片培根，切碎
- 1大匙植物油
- 2個青椒，切碎
- 1個小洋蔥，切碎
- 1/4茶匙辣椒粉
- 1罐（800公克）無鹽罐裝番茄丁
- 1 罐（425克）罐裝豆子（不要瀝乾湯汁）
- 1.5 杯脫脂牛奶
- 鹽和現磨黑胡椒
- 1袋450公克冷凍切碎羽衣甘藍，解凍並擠乾水分
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大平底鍋中，用中火將培根煎至幾乎酥脆，約8分鐘。加入植物油，並將火調至中高火；加入甜椒、洋蔥、羽衣甘藍、辣椒粉和1/2茶匙鹽，偶爾攪拌，煮至蔬菜略微變軟，約8分鐘。加入番茄和豆子（連同豆子中的汁水），煮沸後轉小火慢燉15分鐘。依口味加鹽調味。
- 同時，在另一個平底鍋中，將牛奶、2又3/4杯水和一小撮鹽混合，煮沸。加入玉米粉，攪拌煮至濃稠，約5分鐘。將玉米粥盛出，淋上蒸好的蔬菜即可食用。
類別：
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