烤箱烤馬鈴薯餅配煎蛋
投票數： 2
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 449， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 23 G.， 碳水化合物 34 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 449， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 23 G.， 碳水化合物 34 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
烤箱烤馬鈴薯餅配煎蛋——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3 個馬鈴薯（約 550 - 650 克）
- 2 湯匙（30 克）奶油
- 230克熟香腸，切成約1.5公分大小的方塊（約2杯）
- 1顆大甜洋蔥，切丁
- 1/2茶匙葛縷子或蒔蘿籽
- 8個大雞蛋
- 粗鹽和現磨胡椒粉
- 2湯匙切碎的新鮮歐芹
- 2根羽毛 青蔥切成環狀
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 烤箱預熱至200°C。用叉子在馬鈴薯上戳幾個洞。放入微波爐加熱10分鐘，中途翻面，直到馬鈴薯熟透。馬鈴薯稍微放涼後去皮，切成1.5公分的立方體。
- 在大號鑄鐵煎鍋中倒入油，以中高火加熱。加入香腸，小火煎3分鐘。加入洋蔥和孜然，繼續翻炒至洋蔥變軟，約再煎3分鐘。
- 拌入土豆，然後用鍋鏟輕輕壓平，使混合物均勻鋪在鍋底。以中火煎至底部酥脆，約5分鐘。翻面再煎5分鐘。關火。
- 用湯匙在混合物中挖出4個小坑，每個坑裡打入2顆雞蛋。將混合物放入烤箱，烤至蛋白凝固，約10分鐘。撒上鹽、胡椒粉調味，再撒上歐芹碎和蔥花。
類別：
類似食譜
