麵包碗佐馬蘇里拉起司醬
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
起司沾醬是任何家庭聚會上的熱門選擇。大家都愛用麵包沾著濃鬱的融化起司吃！用麵包碗盛裝這款沾醬，你的客人們一定會驚喜不已。餡料裡滿滿都是馬蘇里拉起司和菲達起司，上面還放著一個煎蛋。當蛋黃緩緩流淌到起司沾醬中時，味道更是錦上添花。沾醬上桌時，可以把剩下的麵包屑也一起端上來。吃完後，撕下麵包碗的邊緣，蘸著吃，美味無比！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 個直徑 20 公分的酸麵包。
- 2 湯匙磨碎的馬蘇里拉起司（約 220 克）
- 1 杯碎羊乳酪（約 110 克）
- 2大匙無鹽奶油，切丁
- 1個大雞蛋
- 0.5茶匙紅辣椒片
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
將馬蘇里拉起司、菲達起司和奶油放入一個大碗中混合。切掉麵包頂部約5公分（2吋），挖出麵包屑，留下一個空心的麵包殼，方便沾醬。將起司混合物填入麵包殼中。放入烤盤，用錫箔紙鬆鬆地蓋住，烘烤20分鐘。 - 取下錫箔紙，將雞蛋打入乳酪混合物中。放入烤箱，無需蓋蓋，烘烤至蛋白幾乎完全凝固，約12-15分鐘。然後，將烤箱調至炙烤模式，繼續炙烤至完全凝固，約1-2分鐘。
- 從烤箱中取出，撒上紅辣椒碎。上菜前，用叉子將蛋黃打散，拌入融化的起司。
- 可搭配麵包屑或生蔬菜沾食。
類別：
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