時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 2

這道開胃菜和炸薯條非常相似——同樣酥脆可口，但卻健康得多。這是因為它用胡蘿蔔代替了土豆，而且用烤箱代替了油炸鍋。紅蘿蔔切成條狀，像炸薯條一樣，拌上少許橄欖油和香料，烤至酥脆。搭配牧場沙拉醬和番茄醬食用。非常適合家庭聚會和兒童派對的開胃菜。

原料：

• 4根胡蘿蔔
• 2湯匙橄欖油
• 2茶匙黑胡椒粉
• 1茶匙蒜粉
• 1茶匙粗鹽
• 1茶匙新鮮百里香碎
• 0.5 杯番茄醬
• 0.5 杯商店購買的 牧場沙拉醬

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

紅蘿蔔， 蒜粉， 黑胡椒， 牧場醬， 百里香

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至220°C。
步驟 2
• 將胡蘿蔔兩端切掉，然後橫向切成兩半。接著縱向切成兩半，再縱向切成兩半，或依照胡蘿蔔塊的大小切成三段，使之成為大小均勻的胡蘿蔔條。
步驟 3
• 將胡蘿蔔、橄欖油、黑胡椒、蒜粉、鹽和百里香放入碗中混合。轉移到烤盤上，鋪成一層。烘烤18至20分鐘，中途翻動一次，直到胡蘿蔔熟透且邊緣開始呈現褐色。
第四步
• 同時，在小碗裡混合番茄醬和牧場沙拉醬。將烤好的胡蘿蔔和沙拉醬一起食用。

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