簡易炸玉米餅配辣蜂蜜沾醬
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 540， 總脂肪 31 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 61 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 48 毫克 鈉 966 毫克 糖 12 G.
卡路里 540， 總脂肪 31 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 61 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 48 毫克 鈉 966 毫克 糖 12 G.
這些簡單的甜甜圈是用市售玉米麵包粉和罐裝奶油玉米，加少許調味料或胡椒粉製成的。將它們油炸至酥脆，並蘸著熱蜂蜜醬食用，可作為開胃菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
麵團
- 2 x 8 盎司裝玉米麵包粉（例如 Jiffy 牌）
- 2湯匙燒烤調味料，磨碎的安喬辣椒或奇波特辣椒
- 1罐（400克）罐裝奶油玉米
- 2個大蛋，打散
煎炸
- 花生油，用於煎炸
- 粗鹽
醬
- 1/4 杯奶油蜂蜜
- 1/4 杯辣醬（如 Cholula）
- 2大匙糖粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 麵團：
在一個大碗中，將玉米麵包混合物和香料混合，用叉子將結塊碾碎。加入奶油玉米和雞蛋，輕輕攪拌，直到麵糊光滑但仍能保持形狀，像冰淇淋勺一樣。放入冰箱冷藏10分鐘。 - 煎炸：
在一個大平底鍋或油炸鍋中，倒入至少 2 英吋深的花生油，加熱至 375°F (190°C)。用兩把湯匙或一個中型冰淇淋勺，舀出少量麵糊，慢慢放入油中。 - 加入幾個麵團，繼續煎炸，根據需要翻面，直到玉米餅浮到水面且四面呈金黃色，約2-4分鐘。取出後放在烤盤上的冷卻架上，撒上鹽調味。重複以上步驟，直至用完所有麵團。
- 醬：
在一個小碗裡，將蜂蜜、辣椒醬和糖粉混合。可以作為炸玉米餅的沾醬。
類別：
食譜集
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